Vaste et austère demeure rurale, flanquée de deux tours, entourée par les communs, le château symbolise le pouvoir du seigneur : installation de la cour de justice seigneuriale, collecte et des droits seigneuriaux, péage, construction de l'église paroissiale à proximité.
C'est aussi, pendant plus de deux siècles, le centre d'un vaste domaine foncier de plusieurs centaines d'hectares.
Le village de Pontguiraud et le château vers 1820 - dessin de la baronne Charlotte de Treil de Pardailhan
Fortement remanié au cours du 18ème siècle, le château est successivement la propriété des familles seigneuriales de Portes de Pardailhan puis de Treil de Pardailhan
   |
Le domaine de Pardailhan, pendant et après la Révolution reste propriété de la dernière famille seigneuriale les Treil de Pardailhan jusqu'à sa vente en 1829 à André Tissié-Sarrus .
Le banquier Tissié-Sarrus agrandit le domaine agricole qui comprend
à son apogée en 1860 près de 700 hectares. Vers 1880 la Terre de Pardailhan est vendue par parcelles.
Pendant 25 ans le château et ses bois appartiennent alors à
Gaston Gautier, un botaniste narbonnais réputé qui plante le parc
actuel.
|
Entre 1908 et 1926 la famille
Beaulieu Mazauric,
descendante des Treil de Pardailhan est propriétaire du château et des bois.
Dans les années 1970-1975, laissé à l'abandon, le château est presque entièrement pillé puis
ruiné.
A partir de 1982, la restauration du bâtiment a été réalisée. En 2021, les toitures ont été rétablies en ardoise, le chantier obtenant le label de la Fondation du Patrimoine.